Liquore al cioccolato

Il Natale è ormai arrivato e questa è una di quelle ricette che fa per voi se siete alla ricerca di qualche idea per fare dei pensierini home made...with love! Preparatene una bottiglia anche per voi, da servire ai vostri cari alla fine degli estenuanti pranzi e cene delle feste.

Ingredienti

• 1 l latte scremato
• 120 gr cacao amaro
• 360 gr zucchero di canna
• aroma vaniglia
• 150 ml alcol

Procedimento

Mettere in un pentolino latte, zucchero, qualche goccia di aroma alla vaniglia e il cacao. A fuoco basso, sempre mescolando, portarlo a ebollizione e continuando sempre a mescolare far passare mezz'ora. Trascorso il tempo, togliere dal fuoco, versare in una ciotola capiente e aggiungere l'alcol ( la quantità di alcol può variare in base ai gusti). Far raffreddare mescolando di tanto in tanto.
Una volta freddo potete imbottigliarlo e confezionarlo come più vi piace per avere un bellissimo dono
fatto da voi.